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うどん県の小さな幸せ　道の駅滝宮で「うどんのみみ」入り土産うどん うどんの生地の切れ端「うどんのみみ」が入った手打ちうどんを4月10日、「道の駅 滝宮」（綾川町、TEL 087-876-5018）の「ショップ綾川」が発売する。

FACTニュースの事実

うどんの生地の切れ端「うどんのみみ」が入った手打ちうどんを4月10日、「道の駅 滝宮」（綾川町、TEL 087-876-5018）の「ショップ綾川」が発売する。

出典： 高松経済新聞
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ヒヨコ記者ヒヨコ記者
ねえ、モッチー編集長！道の駅滝宮で新しいお土産うどんが発売されたんだって！「うどんのみみ」が入ってるんだよ！
そうですね、ヒヨコ記者。道の駅滝宮は綾川町にあって、地元の人々にも人気のスポットなんですよ。
モッチー編集長モッチー
編集長
ヒヨコ記者ヒヨコ記者
「うどんのみみ」って、どんな感じなの？うどんの生地の切れ端なんでしょ？
はい、うどんのみみは、手打ちうどんを作るときに出る切れ端ですから、うどんの風味が楽しめるんですよ。
モッチー編集長モッチー
編集長
ヒヨコ記者ヒヨコ記者
それ、すごく美味しそうだね！どんな料理に合うのかな？
うどんのみみは、スープに入れても、炒め物に使っても美味しいですよ。いろんなアレンジが楽しめますからね。
モッチー編集長モッチー
編集長
ヒヨコ記者ヒヨコ記者
道の駅滝宮の「ショップ綾川」で買えるんだよね？行ってみたいな！
ぜひ足を運んでみてくださいね。地元の味を楽しんでいただけると思います。
モッチー編集長モッチー
編集長
ヒヨコ記者ヒヨコ記者
高松のうどん文化がもっと広がるといいね！
地域の発展に注目していきたいですね。詳しくは高松経済新聞の記事もご覧ください。
モッチー編集長モッチー
編集長
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