瓦町FLAGに「手打ちうどん 陽」 移住した元建築経営者が修業し開店 うどん店「手打ちうどん 陽（はる）」が商業施設「瓦町FLAG」（高松市常磐町1）地下1階のシェアレストラン「厨BUONO（チュウボーノ）」に期間限定オープンして7月1日で1カ月がたった。 #高松経済新聞
FACTニュースの事実
出典： 高松経済新聞
ヒヨコ記者新しくオープンした『手打ちうどん 陽』って、どういうお店なの？
『手打ちうどん 陽』は、瓦町FLAGの地下1階にある、元建築経営者が修業して開店したお店なんですよ。
モッチー編集長
ヒヨコ記者元建築経営者がうどん屋さんになるなんて、すごいね！どうしてそんな道を選んだのかな？
彼は高松の食文化に魅了され、地域に貢献したいと思ったんです。それが修業を始めた理由なんですよ。
モッチー編集長
ヒヨコ記者『手打ちうどん 陽』のうどんはどんな特徴があるの？
手打ちのため、コシが強く、のど越しが良いのが特長です。毎日新鮮な素材を使っているので、味も抜群ですからね。
モッチー編集長
ヒヨコ記者なんだか食べたくなってきた！期間限定オープンってことは、いつまで楽しめるの？
7月1日から1カ月間のオープンですので、ぜひ期間中に足を運んでみてくださいね。
モッチー編集長
ヒヨコ記者高松のうどん文化がまたひとつ増えるといいね！
地域の発展に注目していきたいですね。詳しくは高松経済新聞の記事もご覧ください。
モッチー編集長
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